Kjellfrid Helle fyller i dag, 22. mars, 70 år. Forrige uke var ektemannen, Tønnes, 75 år.
Koronarestriksjonene setter en stopper for den store feiringen. Noen venninner og familie stikker nok innom for å gratulere med dagen.
Hvem husker ikke de gode kjøttkakene og karamellpuddingene fra Kjellfrids tid, da hun drev Kvæven Kro og Kafeteria. Den virksomheten startet hun med 23. februar 1973 og avsluttet i 2008.
Da krovirksomheten startet var det mye anleggsarbeidere som bodde der i ukene. I feriene var det familier som kom og overnattet på kroa. All maten ble laget fra bunnen og Kjellfrid har tatt vare på tradisjonene og er svært glad i å lage mat.
Hun gikk i sin ungdom på husmorskole i Flekkefjord. I 1971 giftet hun seg med Tønnes. Derfor kan de feire 50 års jubileum til sommeren. De fikk to barn og Tone Karin bor i Tønsberg med familie og Tor Jcob er bosatt i Oslo.
Kjellfrid var datter av Ingeborg og Torvald Kvæven. De drev gården på Kvæven, som broren, Torjus, senere overtok.
Nå gleder Kjellfrid seg til våren og sommeren, for da kan hun spille golf på Fjellgolfen. En hobby hun trives svært godt med.
